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受付時間10:00-18:00(水曜除く)
July 22, 2018
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suika
お客様から「取り分けやすくしたい」とご相談いただき、 抹茶わらび餅を少しずつ笹で包んだ「笹包み」を作りました。 笹のほのかな香りがさわやかな笹包み。 ご来客の時に一人ずつ手軽に分けられるのが便利です。 お客様のお声のおかげで、日々成長させていただいています。
July 15, 2018
わらび餅を箱詰めする時だけに現れる、緑の滝。
できたてのこの滝を扱うのは至難の技らしく、 250gに合わせて入れるのがとても難しいそうで。
なんとかピッタリで仕上がりました。 このやわらかさのため、包丁で切り分けることができず、 水菓のわらび餅は箱にひたひたに入っています。 この後、数時間冷やすことで、 お箸で切り分けられるけれど、やわらかい、 ちょうどよい食感に仕上がります。
July 4, 2018
紫陽花みたいな和菓子? と思ったら、「魚よし」でお出しする予定のポテトサラダでした!
シャドウクイーンという名前のじゃがいもで、
蒸し器に入れる前はこんな感じです。
藍色ほど深い色。
初見では、紫芋のきんとんかと思ってちょっと期待しましたが、
このポテトサラダ、ホクホクしてとても美味しかったです。
2019年10月のイベント日程
September 17, 2019
9/10-12はお休みです
September 8, 2019
8/24寺内町灯籠に出店します
August 23, 2019
パッケージを新しく
June 7, 2019
5/26 富田林・ミラクルフェスタに出店します
May 19, 2019
3/9 イベントに出店します
March 8, 2019
くるみ餅の色
January 21, 2019
1/20 イベントに出店します
January 15, 2019
12/2 道明寺手づくりの市に出展します
November 9, 2018
くるみ餡仕込みます。
October 7, 2018
September 2019 (2)
August 2019 (1)
June 2019 (1)
May 2019 (1)
March 2019 (1)
January 2019 (2)
November 2018 (1)
October 2018 (1)
September 2018 (2)
July 2018 (3)
June 2018 (4)
May 2018 (5)
April 2018 (4)